日本のどこにでもある田舎町
山と畑に囲まれた元倉庫を改装して生まれた
全て手作業で作られるクラフトアイスクリーム
乳化安定剤を使わずに作るアイスクリーム
牛乳といっても季節によって味がかわります
夏は牛が汗をかくのでさっぱりとしていて
冬は枯れ草を食べるので濃く
同じ牛乳でも季節に合わせて変わる
豊かな味わいをお楽しみください。
季節の移り変わりを楽しめる牛乳から
岩手県の素晴らしい生産者さんから
直接買い付ける季節の果実や野菜を
ひとつひとつ丁寧に手作業で
贅沢に使用しています
できる限り岩手県の食材を使って贅沢に